选项C，葡萄酒按照“其他酒”征收消费税，但不包括以葡萄为原料的蒸馏酒。

选项A，按征税货物和物品进出方向不同进行分类，可将关税分为进口关税、出口关税。但是关税是单一环节的价外税。

选项B，按计税方式分类，可将关税分为从量税、从价税和复合税。

选项C，关税的征税对象是准许进出口的货物和进境物品。

城市维护建设税的计税依据不包括：

（1）进口环节被海关代征的增值税、消费税税额。（选项B）

（2）境外单位和个人向境内销售服务、无形资产向税务机关缴纳的增值税税额。

（3）违反税法被加收的滞纳金、罚款等。（选项C）

（4）期末留抵退税退还的增值税。（选项D）

（5）直接减免的增值税、消费税税额，不包括实行先征后返、先征后退、即征即退办法退还的增值税、消费税税额。