本题考查社会保险法律关系的主体和客体。

保险人是依法收取社会保险费，并按照规定支付保险待遇的主体。在我国，保险人称为社会保险经办机构。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查劳动关系的概念。

在我国，法律界定的用人单位包括以下六种：

（1）企业，是指包括国有企业、集体企业、外商投资企业、私营企业等依法成立，进行生产经营活动的各类经济组织。

（2）个体经济组织，是指雇工7人以下（包括7人）的个体工商户。

（3）民办非企业单位，是指企业事业单位、社会团体和其他社会力量以及公民个人利用非国有资产举办的，从事非营利性社会服务活动的社会组织。

（4）国家机关，包括国家权力机关、国家行政机关、国家司法机关等。

（5）事业组织，是指为了社会公益目的，由国家机关举办或者其他组织利用国有资产举办的，从事教育、科技、文化、卫生等活动的社会服务组织。

（6）社会团体，是指中国公民自愿组成、为实现成员共同意愿、按照其章程开展活动的非营利性社会组织。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查面试。

压力面试是指面试考官在面试过程中故意制造出一种紧张气氛，对被面试者施加一定的心理压力，然后观察被面试者在压力状况下的情绪变化及反应的面试形式。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查劳动力市场的概念与特征。

【选项C错误】大多数情况下，劳动供求双方的雇佣合同是书面形式的，有些也可能只是双方的一种默契。

因此，本题正确答案为选项C。