（1）选项AB：甲的行为构成狭义的无权代理（由于丙公司已被告知甲离职的事实，谈不上表见代理的问题），该买卖合同的效力待定（而非无效合同）；（2）选项C：只有善意相对人才享有撤销权，由于丙公司已经知道甲离职的事实，并非善意相对人，丙公司不能行使撤销权；（3）选项D：相对人可以催告被代理人自收到通知之日起30日内予以追认。被代理人未作表示的， 视为拒绝追认，合同无效。

行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，相对人有理由相信行为人有代理权的，代理行为有效。甲开出盖有乙公司公章的订奶款收据，使得订奶户有理由相信甲有代理权，甲的行为构成表见代理，因此合同有效，乙公司应向订奶户承担合同履行义务。

有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算:（1）权利人向义务人、义务人的代理人、财产代管人或者遗产管理人等提出履行请求;（2）义务人同意履行义务;（3）权利人提起诉讼或者申请仲裁（选项B）;（4）与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。下列事项均与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力：①申请支付令；②申请破产、申报破产债权；③为主张权利而申请宣告义务人失踪或死亡；④申请诉前财产保全、诉前临时禁令等诉前措施；⑤申请强制执行（选项A）；⑥申请追加当事人或者被通知参加诉讼（选项D）；⑦在诉讼中主张抵销（选项C）。