本题考查技术创新决策评估方法。
【选项A错误】珍珠型项目能够帮助企业开拓新市场、扩展新业务。
【选项B错误】面包和黄油型项目可以为企业提供稳定的收入，是企业重要的短期现金流来源。
【选项D错误】白象型项目开发风险较大，预期效益不好。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查监事会组成和监事任期。
《公司法》规定，有限责任公司和股份有限公司监事会成员为3人以上。
因此，本题正确答案为选项D。
本题考查企业实施电子商务的运作步骤。
企业实施电子商务的运作步骤为：
（1）明确愿景。
（2）制定战略。
（3）选择策略。
（4）系统设计与开发。
（5）电子商务组织实施：具体包括电子商务网站推广、试运行、评估反馈、完善、全面实施等。
因此，本题正确答案为选项A。
本题考查监事会的召开和议事规则。
监事会决议应当经全体监事的过半数通过。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查国际贸易惯例与规则。
采用信用证方式结算货款，包括以下基本环节：
（1）进出口商在贸易合同中规定使用信用证的方式支付货款。
（2）进口商向当地银行提出申请。填写开证申请书。依照合同的填写规定和要求。交纳押金或提供其他保证，请开证行开证。
（3）开证行根据申请书内容，向出口商开出信用证，寄交出口商所在地分行或代理行（统称通知行）。
（4）通知行核对印鉴无误后，将信用证交给出口商。
（5）出口商对比合同审核信用证，审核无误后，按信用证的规定装运货物，并备齐各项货运单据，开出汇票，在信用证有效期内，送请当地银行（议付行）议付。议付行按信用证的条款审核单据，审核无误后，按照汇票金额扣除利息，把货款垫付给出口商。
（6）议付行将汇票和货运单据寄交开证行（或其指定的付款行）。
（7）开证行（或其指定的付款行）核对单据无误后，付款给议付行。
（8）开证行通知进口商付款赎单。
因此，本题正确答案为选项D。
本题考查企业外部环境分析。
行业生命周期可分为四个阶段：形成期、成长期、成熟期和衰退期。其中，进入成长期，行业的产品已较完善，顾客对产品已有一定的认知，市场迅速扩大，企业的销售额和利润迅速增长。
依据题干表述，目前茶饮饮料的市场迅速扩大，行业内企业的销售额和利润都迅速增长；行业内部竞争日趋激烈，符合成长期的特征。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查企业经营决策的方法。
悲观原则是指决策者在进行方案取舍时以每个方案在各种状态下的最小值为标准，再从各方案的最小值中取最大者对应的方案。
在产品需求小的市场状态下，甲、乙、丙、丁四种产品的损益值分别为85、90、57、75，从四种产品中选取损益值最大的，即max{85,90,57,75}=90，应选取90对应的乙产品。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查企业战略的制定。
【选项AD错误】企业愿景包括核心信仰和未来前景两部分。企业愿景绝不是挂在嘴边的口号，而是衡量企业战略执行情况的一把“刻度尺”。
【选项C错误】企业战略目标体系的建立是将企业愿景与使命转化为具体的业绩目标，是一个具体化的过程。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查基本竞争战略。
【选项A错误】属于实现差异化战略的途径。
【选项B错误】在成本领先战略中不涉及。
【选项C正确】成本领先战略的核心就是企业加强内部成本控制，在研究开发、生产、营销、服务等领域把成本降到最低，严格控制饮品生产费用，能够降低成本。
【选项D正确】与原材料供应商形成战略联盟，企业可以通过提高价值链整体效益的方法来提高自己业务活动的效益，从而降低企业成本。
因此，本题正确答案为选项CD。
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