本题考查职称制度。

根据职称评审工作需要，职称评审委员会可以按照学科或者专业组成若干评议组，每个评议组评审专家不少于3人，负责对申报人提出书面评议意见；也可以不设评议组，由职称评审委员会3名以上评审专家按照分工，提出评议意见。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查职称评审标准。

职称评审标准分为国家标准【选项D】、地区标准和单位标准【选项E】。各职称系列国家标准由国务院人力资源社会保障行政部门会同行业主管部门制定。地区标准由各地区人力资源社会保障行政部门会同行业主管部门依据国家标准，结合本地区实际制定。单位标准由具有职称评审权的用人单位依据国家标准、地区标准，结合本单位实际制定。地区标准、单位标准不得低于国家标准。

因此，本题正确答案为选项DE。

本题考查职业技能等级制度。

职业技能等级共分为五级，由低到高分别为：五级/初级工、四级/中级工【选项B】、三级/高级工、二级/技师【选项D】、一级/高级技师【选项E】。用人单位可根据需要，在相应的职业技能等级内划分层次，或设立特级技师、首席技师等；社会培训评价组织一般按五个技能等级开展评价。

因此，本题正确答案为选项BDE。

本题考查职业资格制度。

【选项B错误】国家职业资格证书是国家对申请人职业（工种）学识、技术、能力的认可，是求职、任职、独立开业和单位录用的主要依据。职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求。

【选项E错误】2021年12月，人力资源社会保障部公布《国家职业资格目录（2021年版）》，共包含职业资格72项。

因此，本题正确答案为选项ACD。