本题考查组织设计概述。
组织结构体系的主要内容有以下四个方面：
①职能结构是达到企业目标所需完成的各项业务工作及其比例和关系。
②层次结构（纵向结构）是各管理层次的构成【选项C】。
③部门结构（横向结构）是各管理部门的构成【选项D】。
④职权结构是各管理层次、部门在权力和责任方面的分工和相互关系。
因此，本题正确答案为选项CD。
下列选项中反映上级领导者直接控制和协调的业务活动量多少的是（ ）。
本题考查组织设计概述。
管理幅度也称为管理跨度，是指一名领导直接领导的下级人员的数量。其大小反映了上级领导直接控制和协调的业务活动量的多少。
【选项A错误】管理层次也称组织层次，它是描述组织纵向结构特征的一个概念。
【选项C错误】管理职能为干扰选项。
【选项D错误】人员结构是指各部门人员、各职能人员在组织职工总数中的占比情况。
因此，本题正确答案为选项B。
组织结构设计的（ ）是指企业各职能工作分工的精细程度，具体表现为部门（科室）和职务（岗位）数量的多少。
本题考查组织设计概述。
组织结构的专业化程度是指组织各职能工作分工的精细程度，具体表现为其部门（科室）和职务（岗位）数量的多少。同样规模的企业，科室机构越多的，说明其分工精细，专业化程度较高。
【选项A错误】管理幅度也称为管理跨度，它是指一名领导直接领导的下级人员的数量。
【选项C错误】分工形式，即组织各部门的横向分工所采取的形式。
【选项D错误】在集权程度高的组织结构中，组织的经营决策和管理权大部分集中于高层管理者手中，如果将组织的大部分的决策和管理权下放到较低的管理层，则其组织结构集权程度较低、分权程度较高。
因此，本题正确答案为选项B。
具有直线—参谋制特点的组织形式是（ ）。
本题考查组织设计的类型。
按职能划分的组织形式的主要特点：①职能分工；②直线—参谋制；③管理权力高度集中。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查组织设计的类型。
组织设计的类型多种多样，但常用的有以下三种：行政层级式组织形式【选项D】；按职能划分的组织形式（职能制结构）【选项E】；矩阵组织形式【选项B】。
因此，本题正确答案为选项BDE。
本题考查组织设计概述。
【选项A错误】组织设计的程序包括八个步骤：①确定组织设计的基本方针和原则。②进行职能设计。③设计组织结构的框架。④联系方式的设计。⑤管理规范的设计。⑥人员配备的设计。⑦各类运行制度的设计。⑧反馈和修正。其中，确定组织设计的基本方针和原则是组织设计的第一步，而非首要工作。
【选项B错误】进行职能设计是组织设计过程中的首要工作。设计组织结构的框架是组织设计的主体工作。
因此，本题正确答案为选项CDE。
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