（1）定金合同自实际交付定金时成立。

（2）实际交付的定金数额多于或少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。

（3）给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金，则乙需要返还甲16万元。

选项A，出卖人应当按照约定交付标的物单证以外的有关单证和资料（如鉴定书）。该义务属于从给付义务，债权人可单独诉请履行，而附随义务不得独立诉请履行。

选项B，附随义务（如通知、协助）系基于诚信原则产生，而鉴定书交付属合同明确约定的从给付义务，二者性质不同。从给付义务旨在促使履行利益得到充分满足，从而实现债权利益的最大化。而附随义务则旨在确保合同当事人的固有利益不受损害，更多地体现为一种保护义务。

选项C，同时履行抗辩权一般适用于主给付义务，支付价款与交付玉石为主给付义务，鉴定书交付为从给付义务，不得以此抗辩。

选项D，缔约过失责任，是指违反先合同义务致他人信赖利益损失所应承担的民事责任。缔约过失责任一般发生在要约生效之后，合同生效之前，即合同的订立阶段。

选项A，标的物毁损、灭失的风险自交付时转移。提存视为交付，提存物在提存期间毁损、灭失的风险由乙公司承担，所以乙公司无权要求甲公司支付额外赔偿。

选项B，乙公司作为债权人，虽有权领取提存物，但需在履行对待给付义务（支付货款）后方可领取。乙公司未支付货款，公证处应拒绝其领取请求。

选项C，动产物权自交付时转移。提存成立时，设备所有权已转移至乙公司，甲公司不再保留所有权。

选项D，提存后，标的物风险转移至乙公司，甲公司无须承担设备损毁风险。乙公司仍需履行支付货款的对待给付义务。