企业重组的一般性税务处理方法：

企业股权收购、资产收购重组交易,相关交易应按以下规定处理：

（1）被收购方应确认股权、资产转让所得或损失；（选项A错误）

（2）收购方取得股权或资产的计税基础应以公允价值为基础确定；（选项C、D错误）

（3）被收购企业的相关所得税事项原则上保持不变。（选项B正确）

符合条件的股权、资产划转划出方企业和划入方企业可以选择均不确认所得，选项A当选。

企业债务重组适用特殊性税务处理规定要求企业债务重组确认的应纳税所得额需占企业当年应纳税所得额50%以上，选项D不当选。

该股权收购中乙公司股权支付金额占交易支付总额的比例＝6480÷（6480＋720）×100%＝90%，非股权支付比例＝1－90%＝10%。

（1）非股权支付对应的资产转让所得或损失＝（被转让资产的公允价值－被转让资产的计税基础）×（非股权支付金额÷被转让资产的公允价值）＝（9－7）×1000×80%×10%＝160（万元）。

（2）甲公司股东取得乙公司股权的计税基础＝7×1000×80%×90%＝5040（万元）。

（3）乙公司取得甲公司股权的计税基础＝720＋1000×80%×90%×7＝5760（万元）。

综上所述，选项A、C、D当选。