（1）方某累计工作已满15年，2021年可以享受10天的带薪年休假；（2）方某调到乙公司时，当年剩余日历天数占全年日历天数的比例约为1/2，方某可以在乙公司补休的年休假=10×1/2=5（天）。

【知识点拓展】

带薪年休假

本题考查扣除员工工资以赔偿其带来的损失，计算思路如下：（1）公司每月至少按双标准的孰高值向李某发放工资，标准1（劳动者当月工资的80%）=2 100×80%=1 680（元），标准2（最低工资标准）=1 900元，因此公司每月至少向李某发放工资1 900元；（2）可扣除的最高限额=2 100-1 900=200（元）。

【知识点拓展】

扣除工资以赔偿损失的规定：

每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的 20%，剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。

据此可知：该劳动者当月实得工资应当按照当月应得工资的 80% 和当地月最低工资标准孰高发放。

选项D，经济补偿金的支付标准是法定的，不能由用人单位和劳动者在劳动合同中约定。

【知识点拓展】

比较“五金”

选项A，张某于2021年8月进入甲公司工作，劳动关系自用工之日起已经建立。选项B，用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，在本题中，张某于2021年8月份进入甲公司工作，至年底尚不足1年。选项C、D，用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付2倍的工资（1倍正常工资+1倍工资补偿），并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并支付经济补偿。

【知识点拓展】

劳动合同的订立