选项A，海关进口增值税专用缴款书属于合法扣税凭证，对应的进项税额准予抵扣；选项B，购进劳保鞋帽取得增值税“专用”发票，准予抵扣进项税额；选项C，购进符合规定的国内旅客运输服务，取得增值税电子普通发票的，按发票上注明的税额抵扣进项税额；选项D，购进维修服务取得增值税“普通”发票，不得抵扣进项税额。

劳务报酬所得，每次收入4 000元以上的，减除费用按20%计算。谢某上述业务应预扣预缴个人所得税应纳税所得额＝收入×（1－20%）=5 000×（1－20%）＝4 000（元）；应预扣预缴个人所得税税额＝预扣预缴应纳税所得额×预扣率-速算扣除数=4 000×20%－0＝800（元）。