本题考查组织文化的类型。

从题干中“该公司招聘的员工均为年轻的大学毕业生和研究生，注重为这些员工提供专业技能培训，期望他们在特定的职能领域从事专业性工作”可以看出，该公司原来的组织文化类型属于学院型。

学院型组织喜欢雇用年轻的大学毕业生，并为他们提供大量的专门培训，然后指导他们在特定的职能领域内从事各种专业化工作。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查组织文化的类型。

从题干中“由于市场环境快速变化，公司承受着巨大压力，急需进行变革与创新”可以看出，该公司期望通过变革与创新建立的组织文化类型属于棒球队型。

棒球队型组织鼓励冒险和革新。这类组织在招聘时，从各种年龄和经验层次的人中寻求有才能的人；薪酬制度的制定以员工绩效水平为依据。由于这种组织对工作出色的员工予以巨额奖酬和较大的自由度，员工一般都拼命工作。在会计、法律、咨询、广告设计、软件开发、生物研究等领域，这种类型的组织比较普遍。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查组织发展概述。

结构技术是通过有计划地改革组织的结构，改变其复杂性、规范性和集权度的技术，是影响工作内容和员工关系的技术。例如：

（1）可以合并职能部门，减少分化度，简化部门规章，扩大员工的工作自主性；【选项B】

（2）可以对工作进行再设计，使工作变得更具挑战性、趣味性等。【选项C】

因此，本题正确答案为选项BC。

本题考查组织发展概述。

因此，本题正确答案为选项AB。