本题考查企业战略的实施。

企业战略实施的步骤包括：

（1）战略变化分析；

（2）战略方案的分解与实施；

（3）战略实施的考核与激励。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查技术创新决策评估方法。

【选项A错误】珍珠型项目能够帮助企业开拓新市场、扩展新业务，为企业带来高额利润，是企业快速发展的动力。

【选项C错误】白象型项目消耗技术资源，却不能给企业带来预期利益，应该终止或排除。

【选项D错误】牡蛎型项目则是企业根据长期技术发展战略对新兴或突破性技术的研究和开发项目，是企业长期竞争优势的源泉。

【选项B正确】面包和黄油型项目预期收益不高，但企业通过不断改进产品或工艺，通过市场细分吸引新客户，可以为企业提供稳定的收入，是企业重要的短期现金流来源。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查电子商务中的商流、资金流、物流、信息流。

商流、资金流、物流和信息流是流通过程中的四大组成部分，这“四流”构成了一个完整的流通过程。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查并购重组方式及效应。

以股抵债是指债务人以其持有的股权抵偿其所欠债务的行为。依据题干表述，M公司以其持有的N公司股权抵偿对N公司的债务，属于以股抵债。以股抵债的积极效应主要体现在能有效提升债权公司的资产质量，使每股收益【选项A】和净资产收益率【选项E】水平提高。

因此，本题正确答案为选项AE。