选项A，单位和个体工商户无偿转让货物，视同应税交易，征收增值税。

选项B，某建材生产公司将自产的建材用于投资某房地产开发企业，属于增值税应税交易。

选项C，员工为受雇单位或者雇主提供取得工资、薪金的服务，属于非应税交易，不征收增值税。

选项D，某运输企业为地震灾区无偿提供汽车运输服务，不征收增值税。

选项A，纳税人为客户办理退票而向客户收取的退票费、手续费等收入，按照“其他生产生活服务”缴纳增值税。

选项B，纳税人提供武装守护押运服务，按照“安全保护服务”缴纳增值税。

选项C，宾馆、旅馆、旅社、度假村提供会议场地及配套服务的活动，按照“会议展览服务”缴纳增值税。

选项A，供电企业进行电力调压并按照电量向电厂收取的并网服务费，应当征收增值税。

选项C，销售软件产品的同时提供的软件安装、维护、培训等服务，应征收增值税，适用软件产品的税率。

选项B、D、E，不征收增值税。

选项A、B，均属于增值税应税交易，无须视同。

选项C，不征收增值税。