选项A，印刷企业接受出版单位委托，自行购买纸张，印刷有统一刊号（CN）以及采用国际标准书号编序的图书、报纸和杂志，按销售货物征收增值税；

选项B、C、D，属于不征收增值税的项目。

选项A、B，水路运输的光租业务、航空运输的干租业务，属于“有形动产租赁服务”；水路运输的程租、期租业务，属于“交通运输服务”；

选项D，纳税人在游览场所经营索道、摆渡车、电瓶车、游船等取得的收入，按照“生活服务——文化体育服务”缴纳增值税。

选项A，将外购的货物无偿赠送给其他单位或者个人，应视同销售。

选项B，属于特殊的销售行为，应缴纳增值税。

选项C，单位或者个人向其他单位或者个人无偿转让无形资产或者不动产，应视同销售。但用于公益事业或以社会公众为对象的除外。

选项D，单位和个体工商户向其他单位或者个人无偿提供应税服务应视同销售，但提供方主体不包括自然人。用于公益事业或以社会公众为对象的除外。