（1）选项AB：保证期间，债权人与债务人协议变更主合同的，应当取得保证人书面同意。未经保证人书面同意的主合同变更，如果减轻债务人的债务的，保证人应当对变更后的合同承担保证责任；如果加重债务人的债务的，保证人对加重的部分不承担保证责任。本题中，借款合同的变更减轻了债务人的债务，保证人恒达企业应当对变更后的借款承担保证责任，选项B当选；（2）选项CD：债权人与债务人对主合同履行期限作了变更，未经保证人书面同意的，保证期间为原合同约定的或者法律规定的期间。本题中，借款合同对履行期限的变更未经保证人书面同意，恒达企业仍在原合同约定的保证期间（2023年4月1日-2023年9月30日）内承担保证责任，选项C当选。

当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。