担保贷款是指由借款人或第三方依法提供担保而获得的贷款，包括保证贷款（选项A）、抵押贷款（选项C）和质押贷款（选项D），选项B当选。

销售百分比法是假设某些资产和负债与销售额存在稳定的百分比关系,根据这个假设预计外部资金需要量的方法。并不要求所有的资产和负债项目与销售额之间存在稳定的比例关系。本题表述错误。

经济订货批量=(2×存货年需要量×每次订货的变动成本/单位变动储存成本)^ (0.5) 。由公式可知，经济订货批量的计算不涉及缺货成本。选项B当选。

X项目的标准差率=5%/10%×100%=50%，Y项目的标准差率=5%/15%×100%=33.33%，X项目的标准差率大于Y项目的标准差率，故X项目的风险高于Y项目。选项A当选。