本题考查税收制度。

税率是应纳税额与征税对象数额（量）之间的法定比例，是计算税额和税收负担的尺度，体现征税的程度，是税收制度的中心环节，是税收制度中最活跃、最有力的因素。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查税收制度。

【选项C错误】广义的税收制度是指税收的各种法律制度的总称，它包括国家的各种税收法律法规、税收管理体制、征收管理制度以及税务机关内部管理制度等。 狭义的税收制度是指税收法律制度，主要从税政管理的角度来研究税制。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查税收制度。

税率一般分为比例税率【选项A】、累进税率【选项B】和定额税率【选项C】。

因此，本题正确答案为选项ABC。

本题考查税收制度。

定额税率是税率的一种特殊形式，一般适用于从量计征的税种。

【选项A错误】比例税率是指对同一征税对象，不论数额大小，均按同一比例计征的税率。

【选项B错误】全额累进税率是按征税对象的绝对数额划分征收级距，就纳税人征税对象全部数额按与之相应的各级距税率计征的一种累进税率，即一定征税对象的数额只适用一个等级的税率。

【选项C错误】超额累进税率是按征税对象的绝对数额划分征收级距，就纳税人征税对象全部数额中符合不同级距部分的数额，分别按与之相应的各级距税率计征的一种累进税率，即一定征税对象的数额会同时适用几个等级的税率。

因此，本题正确答案为选项D。