行政处罚听证程序的适用范围包括：

（1）较大数额罚款；

（2）没收较大数额违法所得、没收较大价值非法财物；

（3） 降低资质等级、吊销许可证件；（选项B）

（4）责令停产停业、责令关闭、限制从业；

（5） 其他较重的行政处罚；

（6）法律、法规、规章规定的其他情形。

选项A，公安机关对行政执法机关移送的涉嫌犯罪案件，不属于公安机关管辖的，应当在24小时内转送有管辖权的机关，并书面告知移送案件的行政执法机关。

选项A，执法人员不一定当场收缴罚款。 

选项B，行政处罚决定书应当载明当事人的违法行为或事项、处罚依据、罚款数额、时间、地点及行政机关名称（印章），并由执法人员签名或盖章。

选项D，允许当事人陈述和申辩，且不因申辩加重处罚。

选项E，行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人。

（1）当事人在听证程序中享有哪些权利，《行政处罚法》未作专条具体列举规定。但是，根据法律和相关规定，结合实践做法，可以归纳出以下权利：

①使用本民族的语言文字参加听证；

②申请或者放弃听证；

③申请不公开听证；

④委托律师或者其他人员为听证代理人参加听证；

⑤进行陈述、申辩、举证和质证；（选项A）

⑥查阅听证笔录,并进行修改和签字确认；

⑦依法申请听证主持人、听证员、记录员回避。 

（2）当事人以什么形式提出听证要求，《行政处罚法》未作明确规定，选项C错误。 

（3）行政机关应当在收到听证申请后多长时间内举行听证，《行政处罚法》未作明确规定，选项D错误。

选项B：根据《治安管理处罚法》公安机关作出吊销许可证件、处4000元以上罚款的治安管理处罚决定或者采取责令停业整顿措施前，应当告知违反治安管理行为人有权要求举行听证。