资产满足下列条件之一的，应当归类为流动资产：

（1）预计在一个正常经营周期中变现、出售或耗用的资产；

（2）主要为交易目的而持有的；

（3）预计在资产负债表日起一年内（含一年）变现；

（4）自资产负债表日起一年内（含一年），交换其他资产或清偿负债的能力不受限制的现金或现金等价物。

综上所述，本题的正确选项为C。

负债是企业承担的现时义务，选项A说法不正确；利润是指企业在一定会计期间的经营成果，包括收入减去费用后的净额、直接计入当期利润的利得和损失等，选项C说法不正确；收入是指企业在日常活动中形成的，会导致所有者权益增加的、与所有者投入资本无关的经济利益的总流入，选项D说法不正确；综上知本题的正确选项为B。

企业在对会计要素进行计量时，一般应当采用历史成本，因此选项C正确。

收回应收账款，会计处理为“借：银行存款 贷：应收账款 ”资产内部发生变化负债不会变动，因此选项A不正确；收到现金股利，会计处理为“借：银行存款 贷：应收股利 ”资产内部发生变化负债不会变动，因此选项B不正确；发生产品质量保证，会计处理为“借：预计负债 贷：银行存款”使负债减少，因此选项D不正确；综上知本题的答案为选项C、E。