公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格，因此本题的正确选项为C。

企业发生的损失可能计入营业外支出，也可能计入资产处置损益、其他综合收益的借方，因此选项A说法错误；费用和损失都可以计入当期损益，两者的主要区别在于是否于非日常活动中发生，因此选项B说法错误； 费用是企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益总流出，因此选项D说法错误；综上知本题的正确答案为选项C。

企业急需购买的原材料不属于企业的存货，选项A不属于资产；以融资租赁方式租出的固定资产，满足资产终止确认条件，不属于出租方的资产，选项B错误；转入“待处理财产损溢”账户盘亏的存货，不能再为企业带来经济利益，不属于企业的资产，选项D错误；因此本题属于资产的为选项C。

选项A，企业发生的交易或者事项导致承担了一项负债又不确认为一项资产的，应当在发生时确认为费用，如经营租赁方式租入的固定资产发生的可予以资本化的改良支出，其计入长期待摊费用；选项B，费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出；因此本题表述正确的有选项C、D、E。