选项A，单位和个体工商户无偿转让货物，视同应税交易，征收增值税。

选项B，某建材生产公司将自产的建材用于投资某房地产开发企业，属于增值税应税交易，而不是视同应税交易。

选项C，员工为受雇单位或者雇主提供取得工资、薪金的服务，属于非应税交易，不征收增值税。

选项D，某运输企业为地震灾区无偿提供汽车运输服务，不征收增值税。

【提示】有下列情形之一的，视同应税交易，应当依照相关规定缴纳增值税：

（1）单位和个体工商户将自产或者委托加工的货物用于集体福利或者个人消费；

（2）单位和个体工商户无偿转让货物；

（3）单位和个人无偿转让无形资产、不动产或者金融商品。

选项A、D、E，物流辅助服务包括航空服务、港口码头服务、货运客运场站服务、打捞救助服务、装卸搬运服务、仓储服务和收派服务。

选项B、C，商务辅助服务包括企业管理服务、经纪代理服务、人力资源服务、安全保护服务。

选项A、B，水路运输的光租业务、航空运输的干租业务，属于“有形动产租赁服务”；水路运输的程租、期租业务，属于“交通运输服务”。

选项D，纳税人在游览场所经营索道、摆渡车、电瓶车、游船等取得的收入，按照“生产生活服务——文化体育服务”缴纳增值税。

选项A，按照“金融服务”缴纳增值税。

选项B，按照“销售货物”缴纳增值税。销售货物，是指有偿转让货物的所有权。货物，包括有形动产、电力、热力和气体等。

选项C，按照“销售不动产” 缴纳增值税。

选项D，按照“邮政服务”缴纳增值税。