会计的基本职能包括核算职能和监督职能。由此可知本题的正确选项为C。

【知识点拓展】

会计职能的具体内容：

基于会计分期的基本假设，产生了本期与非本期的区别，进而出现了权责发生制与收付实现制，因此A为正确选项。

【知识点拓展】

由于会计分期，才产生了当期与其他期间的差别，从而形成了权责发生制和收付实现制的区别。

权责发生制：以取得收取款项的权利或支付款项的义务为标志来确定本期收入和费用的会计核算基础；

收付实现制：以现金的实际收付为标志来确定本期收入和费用的会计核算基础。

[注意]

①在我国，企业会计核算采用权责发生制。

②我国事业单位，除其部分经营业务外应当采用收付实现制记账。

③我国政府会计，其预算会计采用收付实现制，而财务会计采用权责发生制。

④工会会计、社会保险基金等基金（资金）会计主要以收付实现制为核算基础。

谨慎性要求企业不应高估资产或收益、低估负债或费用，因此AB为正确选项。选项CD并未体现会计上的谨慎性。

【知识点拓展】

谨慎性，例如：要求企业采用加速折旧法对固定资产计提折旧、对可能发生的资产减值损失计提资产减值准备、对售出商品很可能发生的保修义务确认预计负债、对很可能承担的环保责任确认预计负债等。

会计信息质量要求主要包括可靠性、相关性、可理解性、可比性、实质重于形式、重要性、谨慎性和及时性等，因此本题的选项为ABD。选项C，收付实现制属于会计核算的基础。

【知识点拓展】

1.会计核算的基础，是指会计确认、计量、记录和报告的基础，具体包括：

（1）权责发生制

以取得收取款项的权利或支付款项的义务为标志来确定本期收入和费用的会计核算基础。（看事不看钱）

（2）收付实现制

以现金的实际收付为标志来确定本期收入和费用的会计核算基础。（看钱不看事）

2.政府会计中的预算会计实行收付实现制，工会会计、社会保险基金等基金（资金）会计主要以收付实现制为核算基础；财务会计实行权责发生制。