会计的基本职能包括核算职能和监督职能，选项C正确。

【知识点拓展】

会计职能的具体内容：

会计核算的内容主要包括：（1）资产的增减和使用；（2）负债的增减（选项A）；（3）净资产（所有者权益）的增减（选项B）；（4）收入、支出、费用、成本的增减（选项C）；（5）财务成果的计算和处理（选项D）；（6）需要办理会计手续、进行会计核算的其他事项。

权责发生制（看事不看钱），以取得收钱的权利和产生付钱的义务为标志确认收入和费用。选项D虽然是未收到的货款，但该交易是在本期发生的，应在本期确认为收入。选项ABC均不属于本期的收入或费用，本题要求选择“不属于”的选项，故选项ABC符合题意。

【知识点拓展】

权责发生制和收付实现制快速辨析：

（1）权责发生制：看权利与义务（即收取款项的权利和支付款项的义务是否在当期发生）来判断收入和费用是否计入当期；

（2）收付实现制：看现金收付（当期是否有现金流入或现金流出）来判断收入和费用是否计入当期。

谨慎性要求企业不应高估资产或者收益、低估负债或者费用，选项AB当选。

【知识点拓展】

对谨慎性两种情况的解读：

（1）不应高估资产或者收益，也不低估负债或者费用；

例如：企业对可能发生的资产减值损失计提资产减值准备；对出售商品很可能发生的保修义务确认预计负债、对很可能承担的环保责任确认预计负债；对固定资产采用加速折旧法计提折旧。

（2）不允许企业设置秘密准备，不得“故意”低估资产或者收益，或者“故意”高估负债或者费用。注意此种情况需要有“故意”这一限定词。