会计的基本职能包括核算职能和监督职能（选项C）。会计核算是会计监督的基础（选项B）；会计监督是会计核算的质量保障（选项A）。会计拓展职能包括预测经济前景、参与经济决策、评价经营业绩（选项D）。综上，选项ABCD均正确。

【知识点拓展】

会计职能的具体内容：

在我国，企业会计应当以权责发生制为核算基础，选项A表述错误，本题要求选择“不正确”的选项，故选项A符合题意。

【知识点拓展】

由于会计分期，才产生了当期与其他期间的差别，从而形成了权责发生制和收付实现制的区别。

[注意]

①在我国，企业会计核算采用权责发生制。

②我国政府会计，其预算会计采用收付实现制，而财务会计采用权责发生制。

③工会会计、社会保险基金等基金（资金）会计主要以收付实现制为核算基础。

在权责发生制下，应该在销售当月（即上月）确认为收入；在收付实现制下，应该在实际收到货款时（即本月）确认收入，选项AB正确。

【知识点拓展】

权责发生制和收付实现制快速辨析：

（1）权责发生制：看权利与义务（即收取款项的权利和支付款项的义务是否在当期发生）来判断收入和费用是否计入当期；

（2）收付实现制：看现金收付（当期是否有现金流入或现金流出）来判断收入和费用是否计入当期。

存货发出计价方法的变更属于会计政策变更。可比性要求企业前后各期采用一致的会计政策，不得“随意”变更，但并非禁止变更。变更后能够提供更可靠、更相关的会计信息，属于有正当理由的变更，不属于“随意变更”，不违背可比性会计信息质量要求。

【知识点拓展】

1.会计政策变更是指企业对相同的交易或事项由原来采用的会计政策改用另一会计政策的行为。

2.满足会计信息质量可比性要求，并非表明企业不得变更会计政策，如果按照规定或者在会计政策变更后可以提供更可靠、更相关的会计信息，可以变更会计政策。有关会计政策变更的情况，应当在附注中予以说明。