会计以货币作为主要计量单位，对特定主体的经济活动进行确认、计量、记录和报告。由此可知本题的正确选项为A。

【知识点拓展】

会计概念：会计是以货币为主要计量单位，采用专门方法和程序，对企业和行政、事业单位的经济活动过程及其结果进行准确完整、连续系统的核算和监督，以如实反映受托责任履行情况和提供有用经济信息为主要目的的经济管理活动。

[注意]

会计以货币作为主要的计量单位，但货币并不是唯一的计量单位，其他实物单位也可以作为辅助计量单位；货币不局限于人民币，还包含美元、英镑等外币。

企业会计应当以权责发生制为基础，因此A选项说法不正确。

【知识点拓展】

由于会计分期，才产生了当期与其他期间的差别，从而形成了权责发生制和收付实现制的区别。

[注意]

①在我国，企业会计核算采用权责发生制。

②我国事业单位，除其部分经营业务外应当采用收付实现制记账。

③我国政府会计，其预算会计采用收付实现制，而财务会计采用权责发生制。

④工会会计、社会保险基金等基金（资金）会计主要以收付实现制为核算基础。

持续经营，是指在可以预见的将来，企业会按当前的规模和状态继续经营下去，不会停业，也不会大规模削减业务。题干的后半段“将经营活动划分为一个个连续的、长短相同的期间”是对会计分期的描述。

【知识点拓展】

企业一系列会计核算方法和原则都是建立在持续经营原则基础上的。持续经营是会计分期的基础，会计分期为会计工作划定了其时间范围。

可靠性要求企业应当以实际发生的交易或者事项为依据进行确认、计量、记录和报告，如实反映符合确认和计量要求的各项会计要素及其他相关信息，保证会计信息真实可靠、内容完整。题干表述为重要性的要求。

【知识点拓展】

可靠性是高质量会计信息的重要基础和关键所在。