会计的基本职能包括核算职能和监督职能。由此可知本题的正确选项为C。

【知识点拓展】

会计职能的具体内容：

对特定主体经济活动的合法性、合理性、真实性、完整性进行审查称为会计监督，所以选项C为正确答案。

【知识点拓展】

会计职能的具体内容：

持续经营，是指在可以预见的将来，企业会按当前的规模和状态继续经营下去，不会停业，也不会大规模削减业务。题干的后半段“将经营活动划分为一个个连续的、长短相同的期间”是对会计分期的描述。

【知识点拓展】

企业一系列会计核算方法和原则都是建立在持续经营原则基础上的。持续经营是会计分期的基础，会计分期为会计工作划定了其时间范围。

及时性要求企业对于已经发生的交易或者事项，应当及时进行确认、计量、记录和报告，不得提前或者延后。

【知识点拓展】

在会计确认、计量、记录和报告过程中贯彻及时性要求，一是要求及时收集会计信息；二是要求及时处理会计信息，三是要求及时传递会计信息。