（1）受要约人在承诺期限内发出承诺，按照通常情形能够及时到达要约人，但因其他原因使承诺到达要约人时超过承诺期限的，为迟到承诺，除要约人及时通知受要约人因承诺超过期限不接受该承诺的以外，迟到的承诺为有效承诺。（2）承诺生效时合同成立。依法成立的合同，原则上自成立时生效。本题中， 甲未及时通知乙“因承诺超过期限不接受该承诺”，因此，该承诺于5月11日已经生效，合同成立且生效，乙有权要求甲履行合同。

（1）一般情况下承诺自通知到达要约人时生效，承诺生效时合同成立。本题中，乙企业的承诺在1月4日发出，而不是到达甲企业，选项A不当选；（2）受要约人在承诺期限内发出承诺，按照通常情形能够及时到达要约人，但因其他原因使承诺到达要约人时超过承诺期限的，为迟到承诺；除要约人及时通知受要约人因承诺超过期限不接受该承诺的以外，迟到的承诺为有效承诺。选项B不当选，选项C当选；（3）甲企业的要约确定了承诺期限，属于不可撤销的要约，甲企业1月8日的函件不能导致原要约的失效，选项D不当选。

合同相对性的例外（包括但不限于）：（1）合同的保全：债权人的代位权、撤销权，选项A当选；（2）所有权让与不破租赁：租赁物在承租人按照租赁合同占有期限内发生所有权变动的，不影响租赁合同的效力，选项B当选；（3）建设工程合同分包人的连带责任：分包人与承包人共同对发包人承担连带责任，选项C当选；（4）单式联运合同：两个以上承运人以同一运输方式联运的，与托运人订立合同的承运人应当对全程运输承担责任；损失发生在某一运输区段的，与托运人订立合同的承运人和该区段的承运人承担连带责任，选项D当选。

（1）运输合同中的该条款不允许对方协商变更，属于格式条款。（2）提供格式条款的一方不合理地免除或者减轻其责任、加重对方责任、限制对方主要权利的，该条款无效。（3）格式条款的无效并不影响合同的效力，选项AD当选。