本题考查增值税的税率及征收率。

农机零部件不属于农机的范围，不适用9%的低税率，应按13%的税率征收增值税。

【选项A、B、D错误】杂志、天然气、二甲醚均适用9%的低税率。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查增值税应纳税额的计算。

纳税人采取以旧换新方式销售货物的，应按照新货物的同期销售价格确定销售额，不得减去旧货物的收购价格。

依据题干数据，该日用百货商店当月的应纳税额=（80 000+30 000）÷（1+3%）×3%=3 203.88（元）。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查税收优惠。

一般纳税人自选择适用简易计税方法当月起，36个月内不得变更；期限届满后，自选择适用一般计税方法当月起，36个月内不得再选择适用简易计税方法。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查税收优惠。

【选项C错误】纳税人提供旅游服务，向旅游服务购买方收取并支付给其他单位或者个人的住宿费、餐饮费、交通费、签证费、门票费和支付给其他接团旅游企业的旅游费用，允许从含税销售额中扣除。

【选项D错误】纳税人提供建筑服务适用简易计税方法计税的，支付的分包款允许从含税销售额中扣除。

因此，本题正确答案为选项ABE。