本题考查并购重组方式及效应。

通过公开并购或代理权争夺而造成的接管，将会改选现任经理和董事会成员，从而作为外部控制机制降低代理成本。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查技术创新决策评估方法。

【选项A错误】珍珠型项目能够帮助企业开拓新市场、扩展新业务，为企业带来高额利润，是企业快速发展的动力。

【选项C错误】白象型项目消耗技术资源，却不能给企业带来预期利益，应该终止或排除。

【选项D错误】牡蛎型项目则是企业根据长期技术发展战略对新兴或突破性技术的研究和开发项目，是企业长期竞争优势的源泉。

【选项B正确】面包和黄油型项目预期收益不高，但企业通过不断改进产品或工艺，通过市场细分吸引新客户，可以为企业提供稳定的收入，是企业重要的短期现金流来源。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查企业内部环境分析。

企业价值链由基本活动和辅助活动两部分构成。基本活动是指企业生产经营的实质性活动，一般分为原材料供应、生产加工、成品储运、市场营销和售后服务五种活动。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查人力资源需求与供给预测。

转换比率分析法的具体做法是：先根据过去的业务活动量水平，计算出每一业务活动量所需人员的相应增量，再根据计算出的比例关系，把未来的业务活动增量折算成总的人员需求增量，最后把总的人员需求量按比例折算成各类人员的需求量。

依据题干表述，企业每增加1000万元的销售额需增加销售人员5人，该企业预计1年后的销售额将增加2000万元，则需要新增销售人员10人，新增人员中管理人员、销售人员和客服人员的比例是1：2：2，销售人员和客服人员的比例一致，因此最终计算出来的新增的销售人员和客服人员的人数也是一致的，也为10人。

因此，本题正确答案为选项C。