千事集团收购西北火锅效果不尽人意的主要原因如下：

①决策不当。（0.5分）本案例主要体现在高估自己对被并购企业的管理能力，从而高估并购带来的潜在经济效益，结果遭到失败。“收购后的标准化管理未必适合饮食文化多元化的中餐，即使对于形式相对简单的火锅也不例外……西北火锅标准化管理的升级着重于店面的装修风格和菜品的精致程度向千事旗下的外资餐饮企业看齐，而西北原来引以为傲的‘美味锅底无需蘸料’的特色被改掉了，又没有及时地更新菜品，也不能针对不同顾客提供差异化服务（如南北方消费者对调料的不同需求），使得原来的消费者失去了以往享用西北火锅的乐趣”“千事集团运用‘关、延、收、合’四字诀对西北火锅的加盟店进行整顿，使原先西北火锅的门店大幅缩减，又没有及时进行西北火锅门店新的布局。因而丧失了西北火锅以‘让消费者到处能看到我的店’为宗旨打造的规模经济优势”。（0.5分）

②并购后不能很好地进行企业整合。（0.5分）“西北火锅原创团队就散伙了。之前多年积累的企业竞争优势也随之消失殆尽”“西北火锅标准化管理的升级着重于店面的装修风格和菜品的精致程度向千事旗下的外资餐饮企业看齐，而西北原来引以为傲的‘美味锅底无需蘸料’的特色被改掉了，又没有及时地更新菜品，也不能针对不同顾客提供差异化服务（如南北方消费者对调料的不同需求）”“千事集团……对西北火锅的加盟店进行整顿，使原先西北火锅的门店大幅缩减，又没有及时进行西北火锅门店新的布局”。（0.5分）

③支付过高的并购费用。（0.5分）“千事集团以6.5港元/股的价格（溢价30%）、总额近46亿港元现金完成了对西北火锅的高价收购”。（0.5分）

公司应对零散产业的主要策略有：

①克服零散——获得成本优势。（0.5分）本案例主要体现在通过连锁经营或特许经营将消费者分散的需求集中起来。“西北火锅以……旨在‘让消费者到处能看到我的店’的全国连锁经营赢得消费者的喜爱”“千事集团运用‘关、延、收、合’四字诀对西北火锅的加盟店进行整顿，使原先西北火锅的门店大幅缩减，又没有及时进行西北火锅门店新的布局。因而失去了西北火锅旨在‘让消费者到处能看到我的店’打造的规模经济优势”“这些公司各自以其鲜明的特色、不断地推陈出新、清晰的细分市场定位，以及不断拓展的门店布局，赢得日益挑剔的消费者的青睐”。（0.5分）

②增加附加值——提高产品差异化程度。（0.5分）“火锅种类的划分更加细化，作为一种餐饮文化，很难用标准化的管理模式去‘经营’，消费者味蕾的感受需要多元化的体验。西北火锅标准化管理的升级着重于店面的装修风格和菜品的精致程度向千事旗下的外资餐饮企业看齐，而西北原来引以为傲的‘美味锅底无需蘸料’的特色被改掉了，又没有及时地更新菜品，也不能针对不同顾客提供差异化服务（如南北方消费者对调料的不同需求），使得原来的消费者失去了以往享用西北火锅的乐趣”“这些公司各自以其鲜明的特色、不断地推陈出新、清晰的细分市场定位，以及不断拓展的门店布局，赢得日益挑剔的消费者的青睐”。（1分）

③专门化——目标集聚。（0.5分）“经过多年的发展和改良，火锅种类的划分更加细化，作为一种餐饮文化，很难用标准化的管理模式去‘经营’，消费者味蕾的感受需要多元化的体验。西北火锅标准化管理的升级着重于店面的装修风格和菜品的精致程度向千事旗下的外资餐饮企业看齐，而西北原来引以为傲的‘美味锅底无需蘸料’的特色被改掉了”“这些公司各自以其鲜明的特色、不断地推陈出新、清晰的细分市场定位，以及不断拓展的门店布局，赢得日益挑剔的消费者的青睐”。（1分）