选项A，“＜8周岁”属于无民事行为能力人；选项B，16周岁以上的未成年人，同时满足以自己的劳动收入为主要生活来源（自力更生），视为完全民事行为能力人；选项C，（完全）不能辨认自己行为的成年人属于无民事行为能力人；选项D，不能完全辨认自己行为的成年人属于限制民事行为能力人。

选项AB，均属于增值税应税项目，需要按照“销售货物”征收增值税；选项D，属于不征收增值税项目。

实行会计电算化的单位，应当在打印出的机制记账凭证上签名或盖章的人员包括制单人员（选项A）、审核人员（选项B）、记账人员及会计机构负责人（会计主管人员）（选项C），不包括单位负责人（选项D）。

题目所述内容正确。