选项A，单位和个体工商户无偿转让货物，视同应税交易，征收增值税。

选项B，某建材生产公司将自产的建材用于投资某房地产开发企业，属于增值税应税交易。

选项C，员工为受雇单位或者雇主提供取得工资、薪金的服务，属于非应税交易，不征收增值税。

选项D，某运输企业为地震灾区无偿提供汽车运输服务，不征收增值税。

选项B，单位和个体工商户将自产或者委托加工的货物用于集体福利或者个人消费，属于视同应税交易。

选项E，单位和个人无偿转让无形资产、不动产或者金融商品，属于视同应税交易。

选项A，纳税人取得的财政补贴收入，与其销售货物、服务、无形资产、不动产的收入或者数量直接挂钩的，应按规定计算缴纳增值税。纳税人取得的其他情形的财政补贴收入，不属于增值税应税收入，不征收增值税。

选项C，销售软件产品的同时提供的软件安装、维护、培训等服务，应征收增值税，适用软件产品的税率。

选项B、D、E，不征收增值税。

选项D，纳税人取得的财政补贴收入，与其销售货物、服务、无形资产、不动产的收入或者数量直接挂钩的，应按规定计算缴纳增值税；纳税人取得的其他情形的财政补贴收入，不属于增值税应税收入，不征收增值税。

选项E，属于增值税法定免税项目。