本题考查环境保护税。

纳税人应当向应税污染物排放地的税务机关申报缴纳环境保护税。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查社会保障支出。

从社会救助制度的内容看，中国城乡最低生活保障是最主要的项目，其中农村最低生活保障对象规模最大。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查账务调整的基本方法。

红字冲销法适用于会计科目用错，以及会计科目正确但核算金额错误的情况。一般情况下，在及时发现错误、没有影响后续核算的情况下多使用红字冲销法。

题干中账务处理属于会计科目运用正确，但金额错误，多记18 000元。应做的账务调整如下：

借：原材料            18 000

       贷：生产成本         18 000

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查财政政策的含义。

财政政策作为政府的经济管理手段，有以下几个功能：导向功能【选项A】、协调功能【选项C】、控制功能以及稳定功能【选项D】。

因此，本题正确答案为选项B。