本题考查承保人的职能。
承保人在承保分析时可采取的做法有：
（1）对风险的定期回顾、检查和分析【选项B正确】；
（2）对被保险人的重新归类【选项C正确】；
（3）保险费率和损失率之间的取舍【选项D正确】。
选择标准保单是承保人确定保单条件时的做法，对被保险人适当分类属于确定保险价格的措施【选项AE错误】。
因此，本题正确答案为选项BCD。
本题考查承保人的职能。
承保人的职能包括：
（1）确定保险供给规模【选项B正确】；
（2）确定保险价格【选项C正确】；
（3）确定保单条件【选项A正确】；
（4）承保分析【选项E正确】。
因此，本题正确答案为选项ABCE。
本题考查承保人的职能。
从投保人的角度来说，那些有很大可能遭受风险损失的人要比一般人更希望购买保险。例如，一个身体虚弱的人比一个身体健康的人对死亡保险的需求更为强烈。这对投保人个体来说是有利的选择，但对保险公司来说就是不利的选择。这种情况称为保险中的逆向选择。
因此，本题正确答案为选项B。
保险公司选择投保人或被保险人的过程是（ ）。
本题考查保险承保。
保险公司选择投保人或被保险人的过程就是业务承保。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查承保人的职能。
【选项B错误】由于逆向选择的存在，保险人必须特别谨慎地对被保险人做出选择。
【选项D错误】对保险公司而言，只有通过在不同业务类型、不同市场、不同地区之间分散自己的业务，才可以减少集中发生在一个地区或一种保险标的上的损失，由此提高盈利率。
因此，本题正确答案为选项ACE。
本题考查承保管理。
保险公司的承保管理有四项主要任务：
（1）设立经营目标，以补充或支持公司的总目标【选项A正确】；
（2）告诉承保人怎样完成这些特定的目标【选项B正确】；
（3）定期检查承保人的工作，以便判断他们是否按照公司制定的“承保指南”要求去做，是否满足了承保的目标要求【选项D正确】；
（4）制定并适时修改“承保指南”以适应客观情况的变化【选项E正确】。
因此，本题正确答案为选项ABDE。
