本题考查证券经纪业务。

【选项A正确】在证券经纪业务中，业务关系的建立表现为开户和委托两个环节。

【选项B错误】经纪关系的建立只是确立了投资者和证券公司直接的代理关系，还没有形成实质上的委托关系。当投资者办理了具体的委托手续之后，即投资者填写了委托单或自助委托及证券公司受理了委托，两者才建立了受法律保护和约束的委托关系。

【选项C正确】经纪业务中的委托单，性质上相当于委托合同，不仅具有委托合同应具备的主要内容，还明确了证券公司作为受托人的代理业务。

【选项D错误】根据2014年修订的《证券公司监督管理条例》证券公司从事证券经纪业务，可以委托证券公司以外的人员作为证券经纪人，代理其进行客户招揽、客户服务等活动。

【选项E正确】证券公司办理经纪业务，不得接受客户的全权委托而决定证券买卖、选择证券种类、决定买卖数量或者买卖价格。

因此，本题正确答案为选项ACE。

本题考查证券自营业务。

注册资本不低于1亿元人民币【选项A正确】，净资本不低于5000万元人民币【选项C正确、选项D错误】，并经中国证券监督管理委员会批准经营证券自营的证券公司才能从事证券自营业务【选项E正确】。

不具备证券自营业务资格的证券公司，只能以对冲风险为目的，从事金融衍生产品交易【选项B正确】。

因此，本题正确答案为选项ABCE。

本题考查证券资产管理业务。

集合资产管理计划的投资者人数不少于二人，不得超过二百人。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查证券承销与保荐业务。

【选项A错误】证券公司申请保荐业务资格，从业人员不少于35人，其中最近3年从事保荐相关业务的人员不少于20人，保荐代表不少于4人。

【选项C错误】证券发行规模达到一定数量的，可以采用联合保荐，但参与联合保荐的保荐机构不得超过二家。

因此，本题正确答案为选项BDE。