本题考查证券经纪业务。

【选项C错误】我国证券公司从事的经纪业务以通过证券交易所代理买卖证券业务为主。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查证券做市交易业务。

【选项B错误】在做市商制度下，买卖双方不需要等待交易对手出现，只要有做市商出面承担交易对手方即可达成交易。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查证券承销与保荐业务。

【选项A错误】证券公司将发行人的证券按照协议全部购入的承销方式为全额包销。

【选项D错误】证券代销，是指证券公司代发行人发售证券，在承销期结束时，将未售出的证券全部退还给发行人的承销方式。

【选项E错误】证券发行规模达到一定数量的，可以采用联合保荐，但参与联合保荐的保荐机构不得超过二家。

因此，本题正确答案为选项BC。

本题考查证券投资咨询业务。

根据《证券、期货投资咨询管理暂行办法》，从事证券投资咨询业务的机构，应当有五名以上取得证券投资咨询从业资格的专职人员【选项A错误】；同时从事证券和期货投资咨询业务的机构，有十名以上取得证券、期货投资咨询从业资格的专职人员【选项B错误】。

因此，本题正确答案为选项CDE。