本题考查消费税应纳税额的计算。

应税消费品的销售额包括销售应税消费品从购买方收取的全部价款和价外费用，其中，优质费、包装物租金属于价外费用。

依据题干数据，甲酒厂当月销售果木酒应纳税额=含税销售额÷（1+增值税税率）×消费税税率=[10+（0.585+2.34）÷（1+13%）]×10%=1.26（万元）。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查消费税的计税依据。

委托加工的应税消费品，按照受托方的同类消费品的销售价格计算纳税；没有同类消费品销售价格的，按照组成计税价格计算纳税。计算公式为：组成计税价格=（材料成本+加工费）÷（1-消费税税率）。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查消费税的纳税人。

根据《中华人民共和国消费税暂行条例》的规定，消费税纳税人为在中华人民共和国境内生产、委托加工和进口应税消费品的单位和个人，以及国务院确定销售相关消费品的其他单位和个人。

【选项C错误】委托加工白酒的纳税人应为委托方。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查消费税的计税依据。

我国消费税对黄酒【选项E】、啤酒【选项D】、汽油【选项A】、柴油等实行定额税率，采用从量定额的办法征税，其计税依据是纳税人销售应税消费品的销售数量。

因此，本题正确答案为选项ADE。