本题考查财政补贴支出。

按财政补贴的经济性质分类可分为生产补贴和生活补贴。

【选项A错误】按财政补贴的环节可分为生产环节的补贴、流通环节的补贴、分配环节的补贴和消费环节的补贴。

【选项B错误】按财政补贴的项目和形式可分为价格补贴、企业亏损补贴、财政贴息等。

【选项D错误】按财政补贴的内容可分为现金补贴和实物补贴。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查社会保障支出。 

普遍津贴型是政府按照“人人有份”的福利原则举办的一种社会保障计划。普遍津贴型的资金来源与社会救济型一样，也完全由政府预算拨款。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查财政补贴支出。

流通环节的补贴主要有农副产品价格补贴【选项A】，商业和外贸企业的政策性亏损补贴【选项D】。

【选项B错误】工矿产品价格补贴属于生产环节补贴。

【选项C错误】职工副食品补贴属于消费环节补贴。

【选项E错误】财政贴息属于分配环节补贴。

因此，本题正确答案为选项AD。

本题考查税收支出。

【选项A错误】税收抵免是在计算出应纳税额后，从中减去一定数额；纳税扣除是从应纳收入中减去一定金额。

【选项C错误】延期纳税可适用于各种税，且通常都应用于税额较大的税收上。

【选项D错误】盈亏相抵办法通常只能适用于所得税方面。

因此，本题正确答案为选项B。