本题考查税收支出。

税收豁免是指在一定期间内，对纳税人的某些所得项目或所得来源不予征税，或对其某些活动不列入征税范围等，以减轻其税收负担。

【选项A错误】税收抵免是指允许纳税人从其某种合乎奖励规定的支出中，以一定比率从其应纳税额中扣除，以减轻其税负。

【选项B错误】优惠税率是指对合乎规定的纳税人采用低于一般税率的税率征税。

【选项D错误】纳税扣除是指准许企业把一些合乎规定的特殊支出，以一定的比例或全部从应税所得中扣除，以减轻其税负。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查社会保障支出。 

普遍津贴型是政府按照“人人有份”的福利原则举办的一种社会保障计划。普遍津贴型的资金来源与社会救济型一样，也完全由政府预算拨款。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查社会保障支出。

 社会保障制度自建立以来获得了很大的发展，世界各国的社会保障制度大致分为社会保险型、社会救济型【选项C】、普遍津贴型【选项D】、节俭基金型【选项E】。

因此，本题正确答案为选项CDE。

本题考查税收支出。

【选项A错误】税收抵免是在计算出应纳税额后，从中减去一定数额；纳税扣除是从应纳收入中减去一定金额。

【选项C错误】延期纳税可适用于各种税，且通常都应用于税额较大的税收上。

【选项D错误】盈亏相抵办法通常只能适用于所得税方面。

因此，本题正确答案为选项B。