本题考查商业银行的业务体系。

商业银行的经营是指商业银行对所开展的各种业务活动的组织和营销【选项B正确】；

商业银行的管理是指商业银行对所开展的各种业务活动的控制与监督【选项A错误】。

组织与监督、控制与营销均为干扰选项，教材未提及【选项CD错误】。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查商业银行负债业务。

负债业务是商业银行形成资金来源的业务，是商业银行开展各项经营活动的重要基础。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查商业银行资产业务。

企业贷款是商业银行最重要的资产业务之一，是商业银行最重要的利润来源，也是与客户保持良好关系的重要条件。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查商业银行资产业务。

固定资产贷款的特点包括：

（1）贷款金额较大【选项C错误】。

（2）贷款期限较长，大多为中期或长期贷款且大部分采取分期偿还【选项A正确】。

（3）在贷款保障方式上，除了要求提供必要的担保外，一般要求以项目新增固定资产作为抵押【选项D正确】。

（4）在贷款方法上，一般采用逐笔申请、逐笔审核【选项B正确】。

（5）固定资产贷款收益高，但风险也较大【选项E正确】。

因此，本题正确答案为选项ABDE。