本题考查成本函数。

可变成本是指随着产量变动而变动的那部分成本，其中主要包括原材料、燃料和动力以及生产工人的工资费用等；

【B选项】属于固定成本。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查信息不对称与市场失灵。

逆向选择不仅存在于旧车市场，而且存在于一切可能出现信息不对称的商品或服务市场中，如健康保险市场、劳动力市场等。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查价格歧视。

【A选项正确，C选项错误】一级价格歧视是指企业对每一单位产品都按照消费者所愿意支付的最高价格出售，也称作“完美价格歧视”；

【D选项错误】二级价格歧视是指按不同价格出售不同批量的产品，但每个购买相同批量产品的购买者支付的价格相同；

【B选项错误】三级价格歧视建立在不同需求价格弹性的基础上，是指将消费者分为具有不同需求价格弹性的两组或更多组，分别对各组消费者收取不同的价格。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查简单随机抽样。

【A选项符合题意】不放回简单随机抽样，每个单位最多只能被抽中一次，所以比有放回随机抽样具有更低的抽样误差。

【C选项符合题意】简单随机抽样是最基本的随机抽样方法，操作简单，且每个单位的入样概率相同。

【E选项符合题意】简单随机抽样适用于个体间差异不是很大的情况。

因此，本题正确答案为选项ACE。