本题考查会计法规。

《会计法》是我国会计工作的基本法律，是我国会计法规体系中处于最高层次的法律规范，是指定其他会计法规的基本依据，也是指导会计工作的最高准则。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查估计量的性质。

对于不放回简单随机抽样，所有可能的样本均值取值的平均值总是等于总体均值，这就是样本均值估计量的无偏性。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查政府财务会计要素。

资产是指政府会计主体过去的经济业务或者事项形成的，由政府会计主体控制的，预期能够产生服务潜力或者带来经济利益流入的经济资源。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查中央银行的主要业务。

【选项A错误】发放工商贷款不属于中央银行的业务。

中央银行的主要业务包括货币发行业务、对银行的业务、对政府的业务。

【选项BC正确】属于对银行的业务；

【选项D正确】属于货币发行业务；

【选项E正确】属于对政府的业务。

因此，本题正确答案为选项BCDE。