被代理人死亡后，被代理人的继承人承认的委托代理行为仍有效。本题表述正确。

合伙协议应当依法由全体合伙人协商一致，以书面形式订立，经全体合伙人签名、盖章后生效。本题表述正确。

动产质押中，质押合同自成立时生效，质权自出质人交付质押财产时设立。 以股票出质的，质权自登记时设立。 选项C当选。

公开招标，是指采购人依法以招标公告的方式邀请非特定的供应商参加投标的采购方式。本题表述错误。