本题考查劳动争议仲裁。

根据劳动法律法规的规定，仲裁程序是处理劳动争议法定的必经程序。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查劳动争议仲裁。

仲裁调解和以其他方式结案的案卷，保存期不少于5年，仲裁裁决结案的案卷，保存期不少于10年，国家另有规定的从其规定。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查劳动争议调解。

劳动争议发生后，一方当事人可以通过与另一方当事人约见、面谈等方式协商解决。一方当事人提出协商要求后，另一方当事人应当积极作出口头或书面回应。5日内不作出回应的，视为不愿协商。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查劳动争议调解。

劳动争议调解应遵循自愿原则【选项C】和民主说服原则【选项E】。

因此，本题正确答案为选项CE。