聘任或者解聘公司总经理是董事会的职权，并不是股东会的职权。注意掌握公司不同组织机构的职权；所以选项B当选。

股东会主要行使下列职权：

（1）选举和更换非由职工代表担任的董事、监事，决定有关董事、监事的报酬事项； 

（2）审议批准董事会的报告；

（3）审议批准监事会的报告；

（4）审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案；

（5）对公司增加或者减少注册资本作出决议；

（6）对发行公司债券作出决议；

（7）对公司合并、分立、解散、清算或者变更公司形式作出决议；

（8）对与持有本公司股份的其他公司合并而收购本公司股份作出决议；

（9）修改公司章程；

（10）公司章程规定的其他职权。

选项B、C，有限责任公司中，董事会的议事方式和表决程序，除法律另有规定的外，由公司章程规定。股份有限公司中，董事会作出决议，必须经全体董事的过半数通过。

选项D、E，董事会应当对所议事项的决定作成会议记录，出席会议的董事应当在会议记录上签名（不论是否投赞成票）。

选项A，有限责任公司的首次股东会会议由出资最多的股东召集和主持，依照《公司法》规定行使职权。

选项B，有限责任公司设立董事会的，其成员为3人以上。

选项C，有限责任公司章程由股东共同制定，并在公司章程上签名或者盖章。

选项D，股东人数较少或者规模较小的公司，可以不设监事会，设1名监事，行使公司法规定的监事会职权。董事会中设立审计委员会的，履行监事会职责，不设监事会或者监事。有限责任公司经全体股东一致同意，也可以不设监事。

选项E，有限责任公司是指由1个以上50个以下股东出资设立的公司。

选项A，有限责任公司全体股东可书面一致同意修改章程，无须召开股东会。

选项B，股份有限公司股东会选举董事、监事可依公司章程或股东会决议实行累积投票制。

选项C，公司持有的本公司股份没有表决权。

选项D，职工监事应由职工代表大会等民主选举产生。