行政复议证据包括下列类别：书证（选项A）、物证、视听资料、电子数据（选项D）、证人证言（选项B）、当事人的陈述、鉴定意见、勘验笔录、现场笔录。

选项A，申请人对扣缴义务人的扣缴税款行为不服的，主管该扣缴义务人的税务机关为被申请人；选项B，税务机关与其他组织以共同名义作出行政行为的，税务机关为被申请人；选项C，税务机关设立的派出机构、内设机构或者其他组织，未经法律、法规授权，以自己的名义对外作出行政行为的，税务机关为被申请人。

选项A，不服税务机关对工作人员的奖惩提出的复议申请，不属于行政复议的受案范围；选项B，已向人民法院提出行政诉讼，且人民法院已经受理，复议机关不予受理；选项E，申请人提出行政复议申请时错列被申请人的，行政复议机关应当告知申请人变更被申请人，申请人不变更被申请人的，行政复议机关不予受理，或者驳回行政复议申请。