信息技术可应用于资本预算、融资、营运资本管理和风险管理等多个领域，选项A不当选。基于区块链和大数据的供应链金融平台能够使多级供应商获得低成本融资，选项B当选。自然语言处理技术可以预测投资者情绪，优化发行时机和定价，选项C不当选。自然语言处理技术主要用于融资决策（如投资者情绪预测），存货库存管理主要依赖大数据、物联网等技术，选项D不当选。

交易风险源于外币计价的债权债务；折算风险是财务报表折算产生的账面损益，不影响现金流；经济风险是汇率变动对企业未来现金流和竞争地位的长期影响，不限于已发生交易。选项C不当选。