信息技术可应用于资本预算、融资、营运资本管理和风险管理等多个领域，选项A不当选。基于区块链和大数据的供应链金融平台能够使多级供应商获得低成本融资，选项B当选。自然语言处理技术可以预测投资者情绪，优化发行时机和定价，选项C不当选。自然语言处理技术主要用于融资决策（如投资者情绪预测），存货库存管理主要依赖大数据、物联网等技术，选项D不当选。

现代信息技术（如自然语言处理）可以处理非结构化数据（如新闻、社交媒体文本），选项C不当选。