（1）自2026年1月1日至2027年12月31日，小规模纳税人发生除销售、出租不动产或者转让土地使用权之外的增值税应税交易，依照3%征收率减按1%征收率征收增值税；小规模纳税人发生销售、出租不动产或者转让土地使用权的增值税应税交易，适用3%的征收率。

（2）甲公司2026年1季度应缴纳增值税＝30×1%＋300×3%＝9.3（万元）。

（1）一般纳税人出租其2016年4月30日前取得的不动产，可以选择适用简易计税方法，按照5%的征收率计算缴纳增值税；一般纳税人出租其2016年4月30日后取得的不动产，适用一般计税方法计税。

（2）甲餐饮公司2月应确认的销项税额＝48÷（1＋9%）×9%＝3.96（万元）。

选项A、B，没有选择简易计税办法计税的规定。

选项D，提供非学历教育服务可以选择简易计税办法计税。

选项C，小规模纳税人销售外购的商铺，按照3%征收率计算应纳税额。

选项D，小规模纳税人采用简易计税方法计税，不得抵扣进项税额。