企业以存货换取客户的非货币性资产的，适用《收入》准则中的非现金对价的相关规定，甲公司账务处理如下： 

借：无形资产                                          800

    应交税费——应交增值税（进项税额）                 48

    银行存款                                           43

   贷：主营业务收入                                   800 

       应交税费——应交增值税（销项税额）              91                      

借：主营业务成本                                      560

   贷：库存商品                                       560

综上，甲公司因该业务影响损益的金额＝800－560＝240（万元）， 故选项A正确。