本题考查承保管理。
保险公司的承保管理有四项主要任务：
（1）设立经营目标，以补充或支持公司的总目标【选项A正确】；
（2）告诉承保人怎样完成这些特定的目标【选项B正确】；
（3）定期检查承保人的工作，以便判断他们是否按照公司制定的“承保指南”要求去做，是否满足了承保的目标要求【选项D正确】；
（4）制定并适时修改“承保指南”以适应客观情况的变化【选项E正确】。
因此，本题正确答案为选项ABDE。
本题考查承保人的职能。
风险单位是指发生一起保险事故可能造成保险标的损失的最大范围，它是保险公司确定其能够承担的最高保险责任的计算基础。
因此，本题正确答案为选项A。
本题考查承保过程。
承保过程主要包括：
（1）信息收集和整理【选项A正确】；
（2）风险识别和分析【选项C正确】；
（3）承保抉择和实施【选项D正确】。
因此，本题正确答案为选项ACD。
本题考查承保过程。
风险识别和分析时，承保人可采取的做法有：
（1）识别和分析投保人的风险因素【选项B正确】；
（2）风险因素综合评估和比较【选项D正确】；
（3）审查投保人的风险控制措施【选项E正确】。
对承保过程中风险的定期回顾和分析、对被保险人的重新归类均属于承保人职能中承保分析的做法【选项AC错误】。
因此，本题正确答案为选项BDE。
本题考查承保过程。
承保人抉择可以产生两个方面的重要作用：
一是避免投保人的逆向选择，减少保险公司不必要的损失【选项A正确】；
二是通过对不同地理位置、不同类型业务的选择，扩大业务量，最大限度地获取利润，这种风险选择的方式有助于保险人避免特大灾难，并促进保险产品的销售【选项DE错误】。
因此，本题正确答案为选项ADE。
本题考查续保。
续保以特定的合同和特定的投保人为对象，无论是对保险人还是对投保人来说，续保都有定的优越性。
（1）从保险人的角度来看，续保不仅可以稳定公司的业务量【选项B错误】，而且利用与老客户建立起来的关系，可以减少许多展业工作量和费用。（2）从投保人的角度来看，通过及时续保，不仅可以从保险人那里得到连续不断的、可靠的保险保障与服务【选项A正确】，而且作为公司的老客户，也可以在体检、服务项目及保险费率等方面得到保险公司的通融和优惠【选项CD正确】。
因此，本题正确答案为选项B。
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