通过“税金及附加”科目核算的内容包括消费税、城市维护建设税、教育费附加、资源税、土地增值税、房产税、环境保护税、城镇土地使用税、车船税、印花税等。增值税是价外税，不影响企业的经营利润，不通过“税金及附加”科目核算；应交所得税一般在“所得税费用”中核算，不通过“税金及附加”科目核算。故，该企业应记入“税金及附加”科目的金额＝ 300 ＋ 56 ＋ 24 ＝ 380（万元）。

职工薪酬是指企业为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿，所有的职工薪酬均通过“应付职工薪酬”科目核算。“职工”主要包括三类人员：一是与企业订立劳动合同的所有人员，含全职（选项 D）、兼职和临时职工（选项 A）；二是未与企业订立劳动合同，但由企业正式任命的企业治理层和管理层人员，例如董事会成员（选项 B）、监事会成员等；三是在企业的计划和控制下，虽未与企业订立劳动合同或未由其正式任命，但向企业所提供服务与职工所提供服务类似的人员，也属于职工的范畴，包括通过企业与劳务中介公司签订用工合同而向企业提供服务的人员（选项 C）。

短期薪酬包括：①职工工资、奖金、津贴和补贴；②职工福利费（选项 D）；③医疗保险费、工伤保险费等社会保险费；④住房公积金（选项 C）；⑤工会经费和职工教育经费；⑥短期带薪缺勤；⑦短期利润分享计划；⑧其他短期薪酬。选项 A，属于辞退福利；选项 B，属于离职后福利。

企业代扣代缴的个人所得税，通过“应交税费”科目核算，借记“应付职工薪酬——工资”科目，贷记“应交税费——应交个人所得税”科目。