本题考查税收制度。

税率是应纳税额与征税对象数额（量）之间的法定比例，是计算税额和税收负担的尺度，体现征税的程度，是税收制度的中心环节，是税收制度中最活跃、最有力的因素。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查税收制度。

累进税率是指随征税对象数额或相对比例的增大而逐级提高税率的一种递增等级税率，即按征税对象数额或相对比例的大小，划分为若干不同的征税级距，规定若干高低不同的等级税率。征税对象数额或相对比例越大，规定的等级税率越高；反之，等级税率越低。

【选项A错误】比例税率是指对同一征税对象，不论数额大小，均按同一比例计征的税率。

【选项C错误】定额税率又称“固定税额”，是指对每一单位的征税对象直接规定固定税额的一种税率。

【选项D错误】税率一般分为比例税率、累进税率和定额税率，不包括定量税率。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查我国现行税制结构。

财产税类包括房产税【选项A】、契税【选项D】、车船税【选项B】。

【选项C错误】印花税属于行为、目的税类。

【选项E错误】关税属于货物和劳务税类（也称流转税率）。

因此，本题正确答案为选项ABD。

本题考查税收制度。

【选项B错误】起征点是征税对象达到一定数额开始征税的起点。免征额是在征税对象的全部数额中免予征税的数额。

因此，本题正确答案为选项B。